戚風蛋糕胚子怎麼保存

用蛋糕專用的保鮮盒或保鮮膜覆蓋，放入冰箱冷藏即可。做好的戚風蛋糕胚子，最好及時使用，不要放置過久，以免影響戚風蛋糕胚子的口感和質地。做好的戚風蛋糕胚子，可以在表面塗抹適量的奶油，搭配水果、餅乾、巧克力、棉花糖等食材，一起製作奶油蛋糕。