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繼續烘烤至蛋撻成熟即可。烤蛋撻時,烤箱沒有預熱,會影響蛋撻的口感。烤蛋撻之前,可以將烤箱調至180度,預熱15-20分鐘,也可以將烤箱調至190度,預熱15分鐘左右。烤蛋撻的過程中,需要隨時觀察蛋撻質地,以免將蛋撻烤糊,影響美觀。
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