保存胡蘿蔔需要把頂部切掉嗎

不需要。在儲存胡蘿蔔的時候，可以把胡蘿蔔放到低温透風的地方，也可以放到冰箱的冷藏室進行儲存，但是儲存時需要把胡蘿蔔用保鮮袋包裹嚴實，以免胡蘿蔔當中進入任何的雜質。胡蘿蔔做法很多，可用來做胡蘿蔔炒肉、清蒸胡蘿蔔和涼拌胡蘿蔔絲等。