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1至2天。火鍋裏面的食材絕大部分都是新鮮的食材,尤其是肉類需要放到冰箱裏面進行冷凍或冷藏保存的,放在常温環境下,只能保存一天的時間,夏天温度過高的話,則只能保存6~8個小時左右。蔬菜一類的火鍋食材能保存1~2天。建議吃不完的食材放到冰箱保存。
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