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電壓力鍋和高壓鍋都是現代廚房中非常常見的一款加熱設備。高壓鍋是不用電的,是用煤氣或天然氣等。電壓力鍋是要用電的,從安全性能上來講,電壓力鍋的安全性比高壓鍋的安全性大。電壓力鍋和高壓鍋都能對水施加壓力,達到沸點,進行加熱。
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