青豆跟黃豆有什麼區別

顏色、屬性、作用、功效、味道、分佈地區上都有着不同。青豆的顏色為青綠色，黃豆的顏色是黃色。再者，黃豆是熟了曬乾之後形成的，而青豆是從地裏直接剝開的，水分要比黃豆更多。青豆主要分佈在東北平原、長江三角洲等；黃豆則產自中國，以黑龍江最有名。