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放入大米中或用水果催熟。若芒果是生的需要自己催熟,可以將芒果放進家裏的米箱,或者用蘋果、香蕉放在一起,利用水果散發出的乙烯氣體來催熟,這樣兩種催熟方法既方便也可以使芒果更香甜。芒果催熟的時候,温度需要持續在20℃以上才可以。
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