山竹泡水裏可以保鮮嗎

不可以。山竹是比較嬌貴的水果，其保存對環境條件有極為嚴苛的要求，保存山竹必須在避光且乾燥的零上14攝氏度以下的環境中冷藏，直接泡水中達不到山竹的保存要求。此外，山竹的外殼組織較為鬆散，長時間泡水，水分會流進山竹內部，使山竹果肉發生變質。