紅酒開了之後能放冰箱保存麼

能。紅酒開了之後是需要冷藏保存的，先將紅酒的軟木塞塞回去，要塞緊一點，避免紅酒氧化變味，影響口感，然後放到冰箱的冷藏室。保存時要保持紅酒瓶是直立的，這樣可以減少空氣和酒的接觸面積。紅酒的最佳保存温度是10-15℃，不能冷凍保存。