放在陰涼乾燥的地方保存或者用保鮮膜包裹起來放在冰箱裏保存。山藥有脆山藥和綿糯的山藥，脆山藥可以做成素炒山藥，山藥炒木耳，清蒸山藥，脆皮炸山藥，綿糯的山藥可以做山藥糕，山藥粥，山藥餅，山藥湯。山藥要選用比較細小的。
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山藥怎樣保存才能不爛
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