山竹剝開裏面心都黃了能吃嗎

不能吃。成熟的山竹內芯是白色的，若是黃色的則説明山竹存放時間太久導致變質了。熟透了的山竹可以從顏色和重量來挑選。山竹表面顏色是紅褐色的，則是較成熟的，若是青紅色的則是未成熟的山竹。其掂量起來如果是較重的，則説明是成熟的山竹，其肉質飽滿，汁水充足。