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出門買好的火鍋底料,要根據自己即將製作的菜品進行炒制,如果要製作水煮牛肉等水煮系列的菜式,一般是先開火,然後把火鍋底料倒入鍋中,接着根據自己的口味將喜愛的蔬菜倒進去翻炒後再盛出蔬菜,再將牛肉倒進去翻炒,接着加入高湯,最後把牛肉連同高湯一起倒入盛滿蔬菜的鍋中,淋上一勺熱油,水煮牛肉便製成了。
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