乳脂奶與動物奶油什麼區別

沒有區別。乳脂奶和動物奶油是同一種食材。乳脂奶油也被稱為動物奶油，是由天然新鮮牛奶中提取而成，不含色素和化學穩定劑，口味更加甜潤。乳脂奶和動物奶油的做法多樣，可以用於製作酥皮泡芙、葡式蛋撻、甜蜜南瓜派、提拉米蘇、茉莉花戚風蛋糕等。