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白砂糖、蜂蜜、桂花、糯米粉。桂花糕是傳統特色糕點,製作主要原料是糯米粉,先將糯米粉蒸制成熟粉,然後再與白砂糖、蜂蜜、桂花一起加水揉制,蒸熟。蒸好的桂花糕口感香甜,柔軟香糯。桂花香氣宜人,除了用於製作桂花糕,還可以用來泡水喝,或是炒年糕。
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