用炒鍋炒熟即可。炒土豆絲之前建議先把土豆的澱粉先浸泡掉，這樣炒出來的土豆才不會粘鍋。炒土豆絲食用鹽和食用醋的順序不要搞亂，土豆絲炒七八分熟的時候把食用醋倒入鍋中均勻攪拌，出鍋之前幾分鍾再放食用鹽，這樣炒出來的土豆絲才美味。
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土豆絲怎樣炒
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