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木耳,香菜,胡蘿蔔,花生米,葱等。所謂的核桃肉,其實就是指豬頭腔裏的那些肉,這些肉全部都是瘦肉,由於外形長得比較像核桃,所以才會被稱之為核桃肉。在涼拌核桃肉的時候,適當的加入一些油辣子,花椒粉以及香油,這樣可以起到提鮮的作用。
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