泡黃豆用冷水還是熱水

冷水或温水。不要用熱水，開水泡黃豆，這樣會給黃豆造成刺激，不利於豆漿的製作。泡黃豆來打豆漿的時候，最好還是用冷水來泡黃豆，若是要節約時間，覺得冷水泡黃豆耗時太多，可以用温水，不燙手的温水。泡黃豆的時候温度越高的水消耗的時間會越來越來越短。但温度越高的水泡過的豆漿，口感不好，沒有温水泡的豆漿口感好，温度越高的水泡的黃豆，會造成黃豆的營養流失，豆漿沒有冷水製作的豆漿純度高。