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準備材料:牛油、八角、豆瓣醬、葱、生薑、桂皮、蒜、醪糟、花椒、冰糖、五香粉 將牛油放入鍋中,等它融化後加入葱、蒜、姜翻炒,要將葱蒜姜弄出來。再將豆瓣醬放進去翻炒,加入其餘準備好的材料放入鍋中翻炒,關火最後放入密封盒子中冷藏即可。
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