餐飲提問：
蒸汽石鍋魚的蒸汽是用哪種蒸鍋爐爐?（西安）店面大小約200平方 15張桌子
劉雙玲46回答：
建議使用 電 柴油兩用的蒸汽鍋爐 15張桌子（可選用 每小時產蒸汽量60公斤左右的鍋爐）；鍋爐價格在1.5W左右！推薦江蘇的鍋爐。
癮.49回答：
燃油鍋爐的話成本很高，不如採用變頻電子鍋爐的，要比燃油鍋爐多節能40%以上，燃氣的30%，普通電鍋爐的20%，189，6943，7829
幼兒園老小回答：
儘量選用電鍋爐，產氣量0.05噸每小時就夠了，壓力0.1MPa。要選擇容積小的，比較好小於30升，這樣就不屬於特種設備，不需要質監局，特檢院等單位的監管。
