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雙色水蒸蛋怎麼做 - 雙色水蒸蛋的做法
01-28
食材明細主料雞蛋(2個)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙色水蒸蛋的做法步驟1、將時令蔬菜,與雞蛋無衝突的,打成菜汁。要帶泡沫。2、準備兩個雞蛋,適量食鹽,一個與水混合打勻。一個與蔬菜汁打勻。3、將蔬菜與蛋液混合打勻...
包公魚蒸蛋怎麼做 - 包公魚蒸蛋的做法
02-10
食材明細主料雞蛋(兩個)包公魚(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱花(適量)骨頭湯(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)包公魚蒸蛋的做法步驟1、準備材料2、雞蛋打入碗中,加入很少量鹽,並攪拌均勻;3、將包公魚去皮、去骨,切成小塊備用,提...
嫩蒸蛋怎麼做 - 嫩蒸蛋的做法
02-27
“注意事項:1攪拌蛋液的時候一定不要打,要順時針輕輕攪拌,避免出現氣泡。2一定要放温開水,不要太燙的水。3一定要開鍋放進去。4小火,鍋蓋不要蓋嚴,留個縫隙。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料水(適量)配料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸...
醪糟蒸蛋的做法 醪糟的吃法(2)——醪糟蒸蛋 醪糟蒸蛋怎麼做
02-27
“前陣子做的醪糟只做過一次奶酪,一直放在冰箱冷藏來着。天氣開始慢慢變熱,下班回家後真想吃點清涼的,所以用醪糟做了幾碗甜品,放在冰箱裏,隨想隨吃多好啊!中醫認為:醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進食慾,有助消化。糯米經...
三色蒸蛋的做法 三色蒸蛋——零廚藝的餐桌上也能讓人眼前一亮 三色蒸蛋怎麼做
02-24
“現在外面的食品五花八門,加之社會交際的廣泛,有很多人不經常下廚,難免手藝生疏。這道三色蒸蛋,即便你是零廚藝,也能讓餐桌上的色彩跳躍起來。”食材明細主料雞蛋(4個)松花蛋(2個)輔料鹹鴨蛋(2個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(...
番茄雞丁怎麼做 - 番茄雞丁的做法
02-23
食材明細主料雞肉(適量)胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)調味料(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁,加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過...
豆腐泥蒸蛋怎麼做 - 豆腐泥蒸蛋的做法
02-29
食材明細主料豆腐(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料香油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐泥蒸蛋的做法步驟1、準備好材料。2、將豆腐搗成泥。3、在豆腐中調入適量生抽拌勻。4、將鵪鶉蛋磕在豆腐上面。5、下蒸鍋蒸...
田園彩豆蒸蛋怎麼做 - 田園彩豆蒸蛋的做法
02-01
“喜歡蒸蛋的細膩和營養,快速又健康,所以這個菜是我們家早餐餐桌上經常出現的一個菜”食材明細主料雞蛋(2個)水(150ml)糖(1匙)玉米(0.5個)青豆(3勺)輔料醬油(適量)香油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)田園彩豆蒸蛋的...
青椒灌肉蒸蛋怎麼做 - 青椒灌肉蒸蛋的做法
01-11
“有葷有素,還有蛋,營養很均衡,味道也是一級棒的哦”食材明細主料青椒(3根)蒜蓉(少許)雞蛋(兩個)輔料肉(150g)澱粉(少許)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒灌肉蒸蛋的做法步驟1、先把肉放絞肉機絞成泥,再加入適量調料2、把青椒...
肉鬆蒸蛋怎麼做 - 肉鬆蒸蛋的做法
02-24
“肉鬆加雞蛋的組合,又營養又健康~又方便又快捷~只要掌握好時間和温度,每個人都能做出成功的蒸蛋!”食材明細主料雞蛋(1個)輔料温水(適量)配料鹽(適量)肉鬆(適量)香油(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆蒸蛋的做...
固元膏蒸蛋怎麼做 - 固元膏蒸蛋的做法
02-24
食材明細主料固元膏(適量)雞蛋(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)固元膏蒸蛋的做法步驟1、備雞蛋和固元膏,。2、碗裏放清水打進雞蛋,放進白糖。3、放少許固元膏。4、放進蒸鍋裏將蛋蒸熟即可。5、蒸好的固...
紅燒瓦塊魚怎麼做 - 紅燒瓦塊魚的做法
02-24
“八斤九兩的野生大鯉魚,黃鱗紅尾,絕對正宗啊,可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽,足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚,外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚(條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)麪粉(適量)糖(適量)鹹鮮...
微波番茄蒸蛋怎麼做 - 微波番茄蒸蛋的做法
02-29
“也可用鍋來蒸的。”食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(100ml)白糖(適量)番茄幹(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波番茄蒸蛋的做法步驟1、準備食材。2、白糖用温熱的牛奶化開。3、番茄幹加碎備用。4、打入雞蛋,攪拌均勻。5...
包菜肉末蒸蛋 包菜肉末蒸蛋怎麼做 - 包菜肉末蒸蛋的做法 【花樣包菜】
02-29
“呵呵。。。這個菜是做包菜肉丸時剩下的餡,想着蒸個蛋餅也不錯的,沒想到做出來的味道還相當的美味呀。。。。喜歡吃蒸蛋的朋友不防這樣試試。。。。。”食材明細主料包菜(適量)豬肉(適量)輔料枸杞(適量)配料澱粉(適量)油(適量)鹽...
野生小黃蘑菇湯蒸蛋) 超級嫩滑的蒸雞蛋羹怎麼做 - 超級嫩滑的蒸雞蛋羹的做法 超級嫩滑的蒸雞蛋羹(比豆腐腦都要嫩滑的
02-01
“我最愛的蒸蛋羹是我媽媽的做的,從小就很愛,嫩嫩滑滑再滴入幾滴香油這次我是把水換成了蘑菇水或者蘑菇雞湯都行雞蛋的香和蘑菇的香啊融合在一起家人驚呼好吃!”食材明細主料雞蛋(2枚)鹽(一小勺)葱碎(一小丟丟)輔料水(一小碗)鹹...
木瓜蒸蛋怎麼做 - 木瓜蒸蛋的做法
02-29
食材明細主料雞蛋(適量)木瓜(適量)牛奶(適量)輔料鹽(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木瓜蒸蛋的做法步驟1、雞蛋,木瓜,牛奶備用。2、雞蛋加入適量的鹽打散。3、打均勻後,1:1的加入牛奶。4、木瓜去皮,去籽。5、切出想要的形...
鱸魚蒸蛋怎麼做 - 鱸魚蒸蛋的做法
02-23
“鱸魚細刺很少,所以,片出沒有魚刺的魚肉並不困難,但還是要仔細檢查哦!雞蛋液里加入鹽,鱸魚也事先醃過,所以蒸好就可以直接吃了,口感嫩滑味道鮮美~”食材明細主料雞蛋(適量)鱸魚(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口...
蝦仁玉米蒸蛋的做法 營養升級:蝦仁玉米蒸蛋 蝦仁玉米蒸蛋怎麼做
01-13
“用蒸蛋拌飯,本身就是很家常的美味。如果不止是嫩滑的雞蛋,還配有提鮮的蝦仁和清爽的玉米粒,吃起來當然更有意思!”食材明細主料雞蛋(2個)蝦仁(10只)熟玉米粒(少許)小葱(少許)輔料鹽(1茶匙)生抽(2湯匙)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小...
高湯蒸蛋怎麼做 - 高湯蒸蛋的做法
02-24
“加入高湯蒸出的水蛋,營養豐富,蛋香濃郁,味道鮮美,又嫩又滑,果凍一般的口感,真是太棒啦!據分析,每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質...
蟹殼蒸蛋的做法 螃蟹兩吃之蟹殼蒸蛋 蟹殼蒸蛋怎麼做
02-28
“買了兩隻螃蟹,蟹肉拿來燜涼瓜了,蟹殼,做一個蟹殼蒸蛋。用蟹殼主要是提升蒸蛋的鮮味,讓螃蟹的鮮味能和蛋的味道結合,令到蒸蛋更好吃。蒸水蛋的時候,想要嫩滑點,蛋和水的比例一般是一比二,不過,如果想讓水蛋結實點,一比一也是可...
黃金米蒸蛋的做法 炸香米蒸蛋 黃金米蒸蛋怎麼做
02-24
“今天帶來的這道--炸香米蒸蛋。烹調時加入了炸香米,蒸好的成品嫩滑與爽脆兼顧。應該是具有年味的一道媽媽拿手菜,想必一定會受到小朋友的的歡迎。女兒小時候不太喜歡吃蒸蛋,如今長大了,假期回家偶爾也要求我給她蒸雞蛋。...
梭子蟹蒸蛋怎麼做 - 梭子蟹蒸蛋的做法
02-24
食材明細主料梭子蟹(2只)雞蛋(2個)輔料蒜頭(適量)葱(適量)配料黃酒(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梭子蟹蒸蛋的做法步驟1、梭子蟹清洗乾淨2、淋少許的黃酒,上鍋蒸熟3、去殼去蟹肉備用4、把蟹殼蓋清理幹...
小蝦米水蒸蛋怎麼做 - 小蝦米水蒸蛋的做法
02-01
“雞蛋,是小寶一天一個的必須品;每天都變着花樣,這樣就更喜歡吃了~~~”食材明細主料雞蛋(1個)小蝦米(1勺)輔料鹽(1克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小蝦米水蒸蛋的做法步驟1、準備食材;2、雞蛋,打入小碗中,打散,化勻;3、放入小蝦米...
水蒸蛋的做法 水蒸蛋的製作 水蒸蛋怎麼做
03-01
“水蒸蛋菜系及功效:家常菜譜私家菜工藝:蒸”食材明細主料雞蛋(三個)輔料鹽(一匙)香葱(兩棵)油(兩匙)蠔油(兩匙)熟白芝麻(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋三個打碗里加一咖啡匙鹽充分攪打,瘦肉末約一...
日式茶碗蒸蛋怎麼做 - 日式茶碗蒸蛋的做法
02-28
“茶碗蒸就是日式的蒸雞蛋羹,雖然都是蒸雞蛋羹,但是日式的茶碗蒸在調料和用料上都和我們的有些區別,是日本傳統的非味小吃。雖然只是小小的茶具碗,卻放入海味鮮品,口感異常細滑鮮嫩,美味無比。”食材明細主料雞蛋(3個)蝦仁(6個...
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