也許，很多人沒有聽説過牛蒡茶這種飲品。甚至連這個名字，很多人都不知道。牛蒡茶功效也是鮮為人知的。牛蒡茶是一種草茶，它是一種很普通的綠草。用這些草來製作成茶，是非常方便和健康的。如果，你沒有聽説過牛蒡茶，或許，你可以瞭解一下。
一、牛蒡茶功效
1、牛蒡茶對人體的特殊功效
A、可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”，提升體內細胞活力。
B、在體內發生化學反應，可產生三十種以上之物質，其中“多量葉酸”能防止人體細胞發生不良的變化，防止癌細胞產生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質。經功能實驗證明，牛蒡甙元及木脂素具有明顯的抗癌作用。
C、促進體內細胞的增殖，使T細胞以3倍的速度增長，強化免疫力，提升抗癌之功效。
D、能促使體內磷鈣及維他命D在組合上的平衡，維持人體成長。
2、牛蒡茶的作用
a、補充所需營養
牛蒡茶含有豐富的蛋白質、鈣、維生素，其中胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的150倍。這些營養成分可促進新陳代謝，蛋白質可提高人體免疫力，促進新生細胞生長，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營養成分有助維持人體平衡、調節人體功能、對防癌起着重要的作用。
b、排出體內毒素
牛蒡茶含豐富的膳食纖維，可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不僅降低膽固醇，促進心臟健康，而且幫助通便、排泄，快速消除並預防體內堆積的有害代謝物，因此對排毒、通便(3小時——3天)、降脂、減肥(20天——40天)十分有效。
二、牛蒡茶的副作用
1、牛蒡茶在飲用時不可以過濃，過濃容易引起上火，就像我們平時喝高湯一樣，喝的量多，就容易上火，在泡製的時候可以適當的加入一些蜂蜜這樣就不會上火了!
2、牛蒡茶有排毒養顏和減肥的功效，女性在飲用時要注意月經期最好不要飲用!
3、個別人飲用炒制的牛蒡茶，開始時會感覺有些上火，堅持一段時間後此現象會消失。亦可改用烘乾的牛蒡茶。專家建議在飲用牛蒡茶的時候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，通常不會出現上火的現象。
4、牛蒡茶有助於輔助穩定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。
5、牛蒡茶市場上優劣殘次不齊，建議看沖泡出來的效果，一般好的牛蒡茶開水沖泡後有一股濃郁的人蔘或者咖啡的香味，茶色紅潤，味道甘醇，耐沖泡。反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠。好的牛蒡茶見效快，喝完當天，一般會有口乾、腹脹、放屁、排便功能增強、肚餓等類似的好轉反應。而普通的則要差很多，而且很多達不到衞生、質量標準的牛蒡茶還會導致其他疾病。
6、每天5-8克，便祕者、減肥者可酌情增加。同時不與其它茶混飲和沖泡。
7、孕婦和幼兒為特殊人羣，建議間歇飲用或不飲用。同時，泡發的茶片最後食掉最佳。
牛蒡茶功效主要是表現在提升細胞活力。細胞是人體生命活動必不可少的元素。任何生命都是由細胞構成的，細胞的活力也就影響着人體的活力。不僅僅如此，牛蒡茶還能夠補充人體的營養。如果，你的身體營養不足，但是，你又不想食用其他的藥物，你可以選擇牛蒡茶。
