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1、揉成麪糰
2、發酵以後,排氣,多揉幾分鍾,揉成原來大小。
3、擀成麪餅,紫色麪糰也是一樣,用杯子壓,再扣出來。
4、用筷子從中間壓出一條線。
5、用刀切開。
6、反過來,就這樣卷。
7、好了
8、等待二次發酵以後大火蒸15分鐘。
9、好了。
10、層次分明
11、漂亮吧😄
紫薯蒸熟放涼,加到麪粉裏,加酵母揉麪,水看着加。
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