通菜炒麪怎麼做 - 通菜炒麪的做法

“每次做炒麪大哥都是一邊發牢騷説吃什麼炒麪啊？一點都不好吃！讓我很受打擊的！今天我又閒着沒事找打擊又做炒麪了！嘿沒想到大哥竟然説不錯蠻好吃的很捧場的吃了3碗！大哥今天是人品大爆發呢？還是這次我做的的確好吃啊？”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

通菜炒麪的做法步驟

• 1、先把做麪條的材料準備好！

• 2、雞蛋拌勻倒入麪粉中！

• 3、用筷子拌勻！

• 4、把麪糰揉到3光!

• 5、蓋上濕布餳半個小時再揉再餳半個小時就可以了！

• 6、把餳好的麪糰分成幾塊！塞入麪條機裏！

• 7、像在擰水龍頭一樣把麪條從麪條機裏壓出來就可以了！

• 8、把通菜切成段，麪條煮好過下冷水放在一邊！蒜切成粒，豬肉片提前用雞精薯粉醃好！

• 9、開小火下油放入蒜粒爆香！

• 10、蒜粒爆香後下豬肉片翻炒！

• 11、放入切好的通菜翻炒！

• 12、最後放入麪條翻炒！

• 13、等裏面的湯汁收少放入鹽和雞精就可以了！