“我家用的黑木耳面,所以烙出來黑黑的,不影響味道哦”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
大餡素盒子的做法步驟
1、和麪,醒半個小時左右
2、洗菜,韭菜多泡一會,反覆沖洗,雞蛋打散,海米切幾下
3、韭菜切好
4、切好的韭菜➕放涼的雞蛋,➕海米➕各種調料
5、和餡,這一步再放鹽
6、這時候面好了,皮擀的薄一點,大一點,我們喜歡餡大一些,所以盒子也比較大
7、放平底鍋,倒油,小火,蓋蓋兒烙,兩三分翻一次面,出鍋,這樣出來的比較軟,不容易糊
8、剩了一小塊面,烙了一張餅