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“早餐吃麪條即營養又簡單,今天買了點飛蛤就做了海鮮麪條。”
1、麪粉加少許豆麪,1只雞蛋和少量水合成麪糰,壓好麪條。
2、飛蛤洗淨加少許鹽用水煮熟。
3、麪條煮熟後撈起
4、飛蛤煮好後取蛤肉待用,煮飛蛤的水過濾後再加熱。
5、麪條中加入發好的海蔘,煮熟的蛤肉,燙好的小油菜,煮飛蛤的水,鹽,香油即可。
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