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1、食材:拉麪、菜芯(已清洗切開)、豬肝(已切片漂洗)
2、將切好的豬肝,加適量的料酒。
3、加適量的澱粉。
4、拌勻。
5、隨後,將拌好的豬肝下入沸水中焯一下,撈出待用。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的菜芯翻炒一下。
7、接着,合入70克拉面,加適量的清水煮開煮上4分鐘。
8、然後,合入焯好的豬肝翻動一下煮開。
9、最後,加適量的生抽。
10、加適量的鹽。
11、調味翻勻,即成。
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