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1、土豆和豬肉切丁,洋葱和芝士切碎;
2、熱鍋熱油,加入洋葱碎炒香;
3、加入紅咖喱醬炒香,加入少量水煮開;
4、加入土豆丁和豬肉丁翻炒;
5、米飯洗淨,倒入電飯煲中,加入炒好的咖喱料;
6、加入鹽和黑胡椒拌勻,加入水沒過米飯煮好;
7、加入芝士碎燜5分鐘。
1.米飯不要用比較粘的米飯;2.紅咖喱醬一定要炒香;3.土豆和豬肉不要切太小。
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