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“最鮮不過海鮮”
1、文蛤加適量淘米水浸泡半小時或以上時間。
2、浸泡過的開口的文蛤裏外都用刷子、工具、清水沖洗乾淨。
3、大米和糯米用涼水泡半小時上鍋熬,沸騰關小火繼續煮,熟了放薑絲和洗好的文蛤大火煮五分鐘。
4、最後加鹽和葱花攪拌均勻關火即可。
5、一碗充滿愛的經濟又美味的海鮮粥……
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