蠔豉菜乾粥怎麼做 - 蠔豉菜乾粥的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 未知 （難度）

蠔豉菜乾粥的做法步驟

• 1、蠔豉乾洗泡瀝乾水分待用。

• 2、菜乾最好泡過夜然後切成小段。

• 3、煲粥的大米用油鹽醃數小時。（煲出來的粥更香）

• 4、依次將大米、蠔豉、菜乾、陳皮絲薑絲放入壓力鍋裏。

• 5、注入大半鍋水蓋上鍋蓋大火煮沸約二十分鐘後熄火。

• 6、食用之前繼續大火煮沸約十分鐘，放少許鹽即可。