泥鰍的美味，喜歡吃的人，肯定是忘不掉這種滋味，可是如果是害怕泥鰍外形的人，可能會對這樣的美食視而不見，因為它長得比較特殊，和蛇有點像，應該很多人害怕吃蛇吧，但是泥鰍的營養價值真的很高，氣血陰虧的人，多吃泥鰍，有利於補血，但是，泥鰍不能和什麼一起吃，也要引起注意，否則不僅達不到進補的功效，反而傷害身體。
泥鰍不能和什麼一起吃
1.狗肉
泥鰍和狗肉都是大補的食物，所以一起吃可能會過猶不及，尤其是身體比較虛弱，陰虛火旺的人，同時吃這兩樣食物身體可能會扛不住，會發生一些反應，身體會受不了，最好不要一起吃，單獨吃可能沒什麼問題，但是一起吃，就會發生神奇的化學反應，會有什麼樣的後果難以估量。
2.螃蟹
這兩樣食物剛好有相反的功效，一起吃，簡直就是和自己的身體過不去，吃螃蟹的時候就不要吃泥鰍，雖然兩種都是美味不可辜負，但是魚和熊掌不可兼得，不要太過貪心，身體消化能力是有限度的，不能過度消耗。
3.絲瓜
絲瓜是蔬菜，兩者分開吃就很有價值和營養，但是一起吃，反而相剋，會影響消化，還會造成身體不適，所以為了自身的健康着想，還是不要一起吃了。雖然看起來沒有發問題，就怕自己在家的時候，沒注意，剛好吃泥鰍的時候，順手又搞了個絲瓜湯。
4.黃瓜
和絲瓜一樣，黃瓜和泥鰍一起吃會不利於營養的吸收，因為兩種食物中有相剋的物質產生，一起吃，不僅不能進補，還會不讓營養物質進入體內。
泥鰍不能和什麼一起吃，上面提到的都不要一起吃，泥鰍搭配豆腐的話，就有很好的進補和食療的功效，所以一定要選擇對的搭檔，才能將各自的功能發揮到最大，不要隨便亂搭配，這對自己的身體也不負責，泥鰍和木耳也是可以一起吃能夠補氣養血，強身健體。
