魚腥草卡路里高不高，不知道大家平日裏有沒有關心過這個問題，一般大家吃魚腥草的機會不是特別的多，一個時購買的機會比較的少，第二個就是因為魚腥草的味道比較的大，很多情況下在家裏我們不會處理，今天就給大家介紹基本知識哦。
一、魚腥草卡路里到底高不高
魚腥草的熱量(以100克可食部分計)是0大卡(0千焦)。
每100克魚腥草的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的0%。
二、魚腥草的價值
魚腥草不僅藥用價值高，還具有良好的食用價值，是一種民眾養生保健、防病治病的野菜佳品。魚腥草的根質嫩而脆、微辣帶腥，為主要食用部位。魚腥草既可生食亦可熟食，涼拌、燉肉、煮粥、熬湯、炒菜、泡茶均可。
魚腥草富含揮發油，油中的主要成分癸酰乙醛及月桂醛使其具有較濃的魚腥氣味。正是這特別的氣味，所以食之既鮮嫩爽口，又開胃消食，製成藥膳還有良好的療病功效。中醫認為，魚腥草入藥有辛、微寒的性味，歸肺經，有清熱解毒、消腫、利尿的功效。
1、魚腥草別名側耳根、豬鼻孔、野花麥、臭菜等，為多年生草本植物蕺菜的全草，每年夏秋季莖葉茂盛花穗多時採收，除去雜質、殘根，洗淨，曬乾或鮮用。魚腥草營養豐富，含有蛋白質、粗脂肪、可溶性糖、灰分、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C和鈣、磷、鉀、鎂、銅、鋅、錳等礦物質。魚腥草可以增強WBC的吞噬能力，提高血清備解素，在治療慢性氣管炎時，合成魚腥草素可使患者WBC對白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高，血清備解素明顯升高。家兔每日肌肉注射魚腥草素8mg。連續給藥3天后，血清中備解素也明顯升高，魚腥草提高機體兔疫力，對感染性病的治療有着重要的意義。
2、利尿。魚腥草還含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。需要注意的是，魚腥草性寒，脾胃虛寒及風寒感冒者最好不食。
3、消炎。臨牀實踐證明，魚腥草對於上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效，對急性結膜炎、尿路感染等也有一定療效。
魚腥草卡路里到底是高還是不高呢，看了上面魚腥草的介紹大家心裏就有了基本的答案了吧，其實不管怎麼説魚腥草還是營養價值非常高的，如果説大家平日裏有條件的話可以購買一定量的魚腥草回家裏進行使用，我們也給大家介紹過做法。
