山藥俗稱為淮山、鐵棍。小編個人還滿喜歡吃的,蒸着吃,煲湯喝,都是非常好的,總之就是很好吃啦~每次吃淮山都是吃了還想吃,流連忘返啊~山藥和什麼最搭配呢?我只知道山藥薏米龍骨湯很好喝,山藥芝麻麥片很好吃,可真的能這麼搭配嗎?然我們一起看一下吧!
一、山藥搭配
1.藥搭配蓮子
兩者搭配在一起有助於抗衰老。
2.藥搭配黃芪
兩者搭配在一起有助於補腎。
3.藥搭配鴨肉
兩者搭配在一起有助於健脾養胃。
4.藥搭配鴨肉
兩者搭配在一起有助於健脾養胃。
5.藥搭配杏仁
兩者搭配在一起有助於補肺益腎。
6.藥搭配芝麻
兩者搭配在一起有助於補鈣。
7.藥搭配核桃
兩者搭配在一起有助於健腦。
二、山藥禁忌
(一)禁忌人羣
山藥有收澀的作用,故大便燥結者不宜食用;另外有實邪者忌食山藥。山藥中的澱粉含量較高,胸腹脹滿、大便乾燥、便祕者最好少吃。山藥是偏補的藥,甘平且偏熱,體質偏熱、容易上火的人也要慎食。有些人愛用山藥涮火鍋,若再配上麻辣小料,那更是熱上加熱,也最好少吃。糖尿病者不可一次吃過量的山藥,食用量較大時應適當減少主食的量。
(二)禁忌食物
1.山藥+鯉魚
同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀
2.山藥+鹿肉
生澀易便祕
3.山藥+筍瓜
胡蘿蔔中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
4.山藥+黃瓜
會降低營養價值
5.山藥+蝦
同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀
6.山藥+油菜
會影響營養素的吸收
7.山藥+南瓜
南瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞
8.山藥+胡蘿蔔
胡蘿蔔中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞
9.山藥+豬肝
山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值
10.山藥+鯽魚
會不利於營養物質吸收
11.山藥+蕎麥米
身體不適
12.山藥+鯽魚
同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
13.山藥+香蕉
會導致腹痛
14.山藥+藻類
同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
15.山藥+鹼性食物
同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
16.山藥+甘遂
同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
看完後,你是否有什麼感觸?應該知道山藥搭配了吧?山藥和什麼是最佳搭配?山藥有什麼禁忌?只有這樣,用我們馬克思主義哲學的話來説就是,具體問題具體分析,要一分為二的看問題,反對形而上學。所以,在吃的方面,無論是什麼,都要弄清楚什麼是最佳,什麼是不能那樣做的。