韭菜胡蘿蔔可以一起吃嗎

韭菜胡蘿蔔這兩種蔬菜是我們日常生活中十分常見的，而且這兩種蔬菜的營養價值都非常豐富，做法也有很多，因此受到不少朋友們的喜愛，在我們的餐桌上也經常可以見到它們的身影，那麼，韭菜胡蘿蔔可以一起吃嗎？不妨我們帶着疑問一起去看看。

一、韭菜胡蘿蔔可以一起吃嗎

韭菜胡蘿蔔是可以在一起吃的，不會發生食物相剋的問題，韭菜和胡蘿蔔都是營養價值比較高的蔬菜，韭菜的特點就是膳食纖維比較多，有很好的預防便祕的作用，胡蘿蔔的維生素a含量非常的高，有很好的預防眼病的作用，有很好的補充維生素A的效果。

二、韭菜可以做成哪些菜

1.韭菜鴨蛋

做法：韭菜，紅椒洗淨，鴨蛋洗去表面髒物，滴乾水，韭菜切段，紅椒切絲，鴨蛋打入碗中，放入一勺料酒，兩勺水，鴨蛋攪拌均勻，鍋中放油，油燒熱，倒入蛋液，快速劃散。

待鴨蛋炒至凝固既可盛岀，利用鍋中的餘油，倒入紅椒翻炒幾下，倒入韭菜，繼續炒至韭菜發軟，倒入炒好的鴨蛋，並調入鹽，翻炒均勻，即可盛岀。

功效：對我們的腎有一定的好處，還能起到解毒的效果。

2.韭菜豬肉開口鍋貼

做法：將麪粉豬肉糜韭菜準備好，將麪粉加水活成麪糰，醒面，將油鹽調味醬油香菜沫加入肉沫中攪拌均勻，將韭菜洗淨切碎倒入肉沫中，攪拌均勻，將麪糰揪成大小適中的劑子。

比餃子的劑子大一些，擀成長條，包好鍋貼，兩邊開口，鍋中放油，稍微多一些，將鍋貼擺放好，中火開始煎，隔兩分鐘噴點水再繼續煎，待一邊已經酥脆了，即可盛出裝盤。

功效：能為我們的身體提供充足的能量，對我們的身體非常的有利。

3.油渣韭菜餡餅

做法：這就是油渣，剁碎備用，為了綜合油渣沒那麼膩，加入了肉餡，再加入切碎的韭菜，放入幾滴生油，放鹽，生粉，醬油，將餡攪拌上勁，和麪，普通麪粉分次加入水，用筷子順一個方向攪拌麪團，攪拌至盆裏沒幹粉。

麪糰成團就行，不需要揉麪，手抹手粉，桉板上撒麪粉，取一小塊麪糰拍扁，包入餡，收口，收口向下，按扁整圓形，平底鍋少油小火煎，煎至兩面金黃起鍋，可用吸油紙吸去表面的油，趁熱食用，滿滿的都是韭菜肉餡香。

功效：對我們的牙齒有一定的保護作用，而且還能起到改善血液循環的功效。

現在大家心中的石頭應該落地了吧，韭菜胡蘿蔔可以一起吃的哦，而且這兩種一起吃，可以更好的補充營養，增強我們的身體體質，韭菜的做法還有很多，以上推薦了幾種較為好吃，而且做起來比較方便簡單的做法，感興趣的朋友們可以嘗試做起來。