火鍋是現在人們比較喜歡吃的，一些比較懶的人為了省事就會去火鍋店吃，而為了營養的人們則會選擇在家裏吃，火鍋店的話，可以有菜單來點菜，而家裏需要自己買菜，一時間又想不起來都有哪些菜，真是糾結。如果是你，在家打火鍋會買什麼菜呢？
在家打火鍋買什麼菜
人人都愛吃火鍋，火鍋作為最受歡迎的一道佳餚，吃過之後確實難以忘卻。
冬天最配的吃火鍋，熱騰騰的火鍋吃在嘴裏暖在心窩。外面吃價格貴，有的時候還要排隊。 在家自己做，吃着更舒適和健康。一般吃火鍋，你都會選什麼菜呢?什麼菜吃起來比較的健康?這並不難，看看小編的想法吧。
第一：招牌菜
吃火鍋肯定少不了點招牌菜，要不然吃啥火鍋，市場上火鍋品牌很多。像舒來喜魚鍋這種是以“魚”為主的魚火鍋，有青椒魚、酸菜魚、黑胡椒魚等種類較多，小編多次執迷於此難以自拔。
第二：肉類
吃火鍋肉當然是必不可少的菜，雪花肥牛，羊利卷等肉類涮起來特別香烹烹。
第三：蔬菜類
蔬菜是純天然的綠色食物，肯定少不了，諸如生菜、油麥菜、海帶頭、冬瓜片、茼蒿 菠菜 蘑菇 金針菇 杏鮑菇等吃起來都很健康。
第四：小料類
小料也就是小吃，像一些花生米、薯片、哈密瓜等也是比較的好吃，特別是在等上菜時，小料很受歡迎， 吃火鍋可以少肉，但是絕不能少量蘸汁。家裏自己製作的蘸汁主要包括：耗油，香油，蒜，葱，還有醋。有的時候我會做一些花生碎在裏面，味道更香。想吃辣的時候加點辣椒油或者辣椒醬，最後熟芝麻加入使得蘸汁更香。
第五：豆製品類
豆腐，米豆腐這兩樣必不可少。對於豆腐一直都很喜歡 ，不管是麻婆豆腐，還是肉末米豆腐我都特別喜歡。燙火鍋味道更好，一塊老豆腐一塊米豆腐足夠。有的時候家屬還會買一些魔芋。吃起來很勁道，很容易入味，涮出來吃的感覺和肉一樣。
第六：飲品類，酸奶、果汁飲料、蔬菜汁、乳品和植物蛋白等飲料
吃火鍋比較熱，合適的時候喝點飲料不僅可以將熱，同時可以助消化，並能促進體內熱氣排出，產生清涼爽快的感覺。
麪餅也是很受我們家歡迎，燙着比粉絲好吃多了。一個就足夠，多了吃撐了其它素菜吃不了。
上面提到的在家打火鍋買什麼菜，現在心裏已經有數了。真的是什麼都不能少，葷素搭配，還有各種豆製品，主食的話可以是餅類，或者麪條，吃得多的是方便麪，還真是方便，也可以是米飯或者饅頭。因為火鍋熱氣騰騰，又比較容易吃膩，所以也少不了飲料。
