從中醫理論角度而言，食補是一種温和的進補方式，只要選對食材，使用合適的方式，就能完成一頓既美味又健康的菜餚，想達到健脾祛濕效果的也可以嘗試。那麼，健脾補腎祛濕湯該怎麼做呢?想必大家都想了解吧，接下來就讓小編向大家介紹健脾補腎祛濕湯的做法。
一、健脾補腎、祛濕吃什麼
1、黑胡椒
黑胡椒性味辛熱，有明顯的温補脾腎作用，可以治療由脾腎虛寒引起的腹瀉，平素脾胃虛寒或有因寒證引起的胃痛、腹痛、泄瀉等人羣可多食。
2、羊肉
眾所周知，羊肉是温補良品，性温味甘，入脾、腎、心經，營養豐富，有補氣養血、温中暖腎的功效，適宜虛體寒體和脾腎陽虛的人羣進食。
3、山藥
山藥味甘，性平，適於脾虛食少，腎虛遺精的人羣食用，有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的療效。
4、芡實
芡實性平，味甘澀，有益腎固澀、補脾止泄的雙重功效。曾有醫學古籍提到：”芡實不特益精，且能澀精補腎，與山藥並用，各為末，日日米飯調服。”腎虛脾胃虛的人羣常服可增強體質，緩解不適症狀。
5、紅棗
紅棗的營養價值非常高，在日常生活中也很常見，對於脾虛便溏、胃弱食少、氣血不足的人來説，經常食用紅棗對其健康非常有益。
6、栗子
栗子性味甘温，入脾、胃、腎經，其富含各類營養物質，是碳水化合物含量較高的堅果，不僅能供給人體熱能，還能促進脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
二、健脾補腎祛濕湯的做法
1、丹蔘紅花燉烏雞補腎湯
材料：烏骨雞800克、丹蔘10克、紅花6克、川貝母15克、味精3克、姜5克、大葱6克、鹽5克、胡椒粉2克、料酒10克。
做法：將烏雞宰殺後再將它的毛去掉;然後將丹蔘用水潤透後再切成薄片;川貝母去雜質後再將它切成大顆粒;姜拍鬆，然後將葱切成段;先將烏雞、川貝母、紅花、丹蔘、姜、葱和紹酒一同置於燉鍋內，再加入2800毫升清水;將燉鍋置武火上燒沸，再換用文火燉煮35分鐘;加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。
功效：烏雞的營養價值是非常的高的，烏雞是女人養生滋陰補腎的首選美味食物。烏骨雞做菜或者是煲湯，都對女性健康非常有好處，不但可以滋陰養顏，還可以氣血雙補。
2、海蔘燉瘦豬肉湯
材料：豬瘦肉250克，水發海蔘250克，大棗5枚，調料適量。
做法：可先將海蔘洗淨然後切成絲。豬瘦肉洗淨然後切絲。將大棗清洗乾淨。把全部用料放入燉盅內，加開水適量蓋好。
功效：補腎益精、滋潤腸燥。海蔘既能補腎陽，又能滋腎陰，具有陰陽雙補、大補元氣的功效。大棗則是補血健脾的良藥。
從上文的詳細敍述中我們可以瞭解到健脾補腎祛濕吃什麼以及健脾補腎祛濕湯怎麼做的訣竅，不知道大家是否記下了呢?濕氣重的危害還遠不止於此，但是也不需要過度恐慌，只要培養起良好的生活習慣，常喝健脾補腎祛濕湯，多運動，便能有健康的體魄，免受濕氣困擾。
