“市面上的奶茶小料多,高糖味重,喝到嘴裏品嚐不到茶香的味道,被果味粉遮蓋了……
只要咱們家裏有一口鍋,一個壺,都可以自己做奶茶,簡單方便,低糖健康,口感細膩特別好喝。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤奶茶的做法步驟
1、牛奶、紅茶、紅棗、白砂糖。
2、先把紅棗烤軟。
3、把紅茶和糖倒入茶壺。
4、加少許水,炒至化開。
5、一直炒至焦糖色。
6、倒入牛奶。
7、攪拌均勻。
8、把烤香的紅棗放入奶茶內一起煮。
9、開始沸騰冒泡。
10、煮出茶香,即可離火。
11、奶茶靜置後,表面還有一層奶皮,最喜歡挑起來吃。
12、開始享用。
13、成品。入口綿密順滑,温潤香濃。