“做法非常簡單,沒事玩一玩。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
心形雞蛋的做法步驟
1、香腸正中對半切開
2、橢圓面朝下放好,一個端頭留約一公分切開。
3、(圍成心形。這一步也可放在餅鐺操作,請熟練的網友無視這一步)
4、餅鐺放油,把香腸煎十來秒,香腸變軟,迅速把香腸切開的另一端反轉,圍成心形,用牙籤固定尾端。
5、磕入一枚雞蛋
6、有喜歡吃這種一面煎蛋,稍煎一會兒就可以上盤了。去牙籤。
7、習慣兩面都煎的,雙面煎金黃。撒些喜歡的葱花、孜然、椒鹽、燒烤粉之類的就OK了。
小竅門
不要選取那種澱粉太多的香腸,圍心形時容易折。1根香腸能做2個心形雞蛋。