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1、將麪條切成小段。
2、核桃仁少許去皮,黑白芝麻少許,白糖50g。
3、油温6成熱時,將麪條段下入,炸至微黃撈出。
4、撈至有吸油紙的盆中備用。
5、將水與白糖炒至冒小泡時,倒入核桃仁及黑白芝麻,翻炒均勻後,放入容器中,壓平定型。
6、涼涼後切塊即可。
我這個是懶人版的。不怕麻煩的話,可以用雞蛋活面,囗感更酥軟。
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