“山楂含有大量的維生素C與微量元素,能夠擴張血管,降低血壓,降低血糖,能夠改善和促進膽固醇排泄而降低血脂,預防高血脂的發生,山楂能夠開胃促進消化,山楂所含有的脂肪酶也能夠促進脂肪的消化。山楂營養豐富,但是口感很酸,想想就滿嘴酸水。給山楂穿一層雪白的糖衣,酸酸甜甜,家人都喜歡吃呢!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雪紅果的做法步驟
1、山楂。
2、山楂洗淨,晾乾備用。山楂一定要晾乾表面水分,否則下一步製作時會掛不上糖。
3、不粘鍋放糖,加水,煮。
4、煮至泛起小泡後改小火。
5、煮至起大泡,微微發黃後關火。
6、迅速倒入山楂。
7、加玉米澱粉翻炒。
8、翻炒均勻。
9、酸酸甜甜。
小竅門
山楂一定要晾乾表面水分,否則下一步製作時會掛不上糖。