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1、把速凍湯圓解凍15分鐘左右。
2、鍋裏倒入油燒至8分熱,下入湯圓,大火炸30秒,用漏勺快速撈出。
3、撈出的湯圓用牙籤,挨個插6—7個眼放氣。再次燒油8分熱,二次油炸湯圓至金黃即可了。
4、完成。
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