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1、豇豆,切成0.5到1釐米的小段,瘦肉切成小丁,蒜米切好備用。
2、起油鍋爆香蒜米,放肉丁炒熟,加醬油翻炒。喜歡吃辣的,這裏加點小米椒。
3、倒入豇豆翻炒,加少許鹽。因橄欖菜是鹹的,口味淡的,這裏不放鹽。
4、豇豆炒熟後,放入橄欖菜。
5、我用的是這種橄欖菜,超市都有賣。
6、怕豆角不熟的,可以少加點水,多翻炒一會。小孩不吃辣,要不放點辣椒超級下飯。
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