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1、材料:腐竹(已泡發)、魷魚(已洗淨)、剁椒、薑片、葱段
2、將已泡發的腐竹清洗一下。
3、放在案板上切成段,待用。
4、將已洗淨的魷魚放在案板上切開。
5、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
6、隨後,下入切好的魷魚,加適量的料酒。
7、翻炒翻炒。
8、接着,合入切好的腐竹,擱入適量的剁椒。
9、翻炒翻炒。
10、然後,加適量的生抽。
11、加適量的鹽。
12、調味炒勻。
13、最後,擱入葱段,即成。
14、出鍋,裝盤。
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