食材明細
- 原味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
幹豆角燉五花肉的做法步驟
1、幹豆角提前用清水泡發。
2、五花肉焯水後切塊備用。
3、生薑切片備用。
4、蒜苗洗淨切段。
5、泡發好的幹豆角切段。
6、五花肉下鍋翻炒出少許油脂
7、放入薑片,蠔油,生抽翻炒上色。
8、加入適量的清水。
9、轉入砂鍋中,煲開後轉小火燜。
10、燜至五花肉可以用筷子穿插過去。
11、放入幹豆角繼續燜。
12、燜至豆角軟爛。
13、出鍋前放入蒜苗即可。
14、成品。
15、成品。
1、幹豆角提前用清水泡發。
2、五花肉焯水後切塊備用。
3、生薑切片備用。
4、蒜苗洗淨切段。
5、泡發好的幹豆角切段。
6、五花肉下鍋翻炒出少許油脂
7、放入薑片,蠔油,生抽翻炒上色。
8、加入適量的清水。
9、轉入砂鍋中,煲開後轉小火燜。
10、燜至五花肉可以用筷子穿插過去。
11、放入幹豆角繼續燜。
12、燜至豆角軟爛。
13、出鍋前放入蒜苗即可。
14、成品。
15、成品。