快炒生菜怎麼做 - 快炒生菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

快炒生菜的做法步驟

• 1、準備好食材，生菜清洗乾淨。

• 2、生菜用手揪成大段。

• 3、大蒜頭用刀拍碎。

• 4、起鍋燒油（熱鍋冷油）。

• 5、油七成熱時，下生菜。

• 6、大火，快速翻炒變軟。

• 7、加鹽，雞精調味，起鍋裝盤，用幾粒枸杞裝飾一下。

• 8、好了，開吃。

小竅門

炒生菜全程要大火，快速翻炒起鍋，是一道快手菜。