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1、食材:筍乾(已提前泡發6——7個小時)
2、香乾、青椒(已去蒂去籽清洗切成絲)
3、將香乾放在案板上切開,待用。
4、將筍乾撕成絲放在案板上切成段。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的筍乾和青椒翻炒翻炒。
6、接着,合入切好的香乾翻炒翻炒。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻即成。
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