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1、1、排骨洗淨,放沸水焯一下,再洗去污血。
2、2、洗淨的排骨放煮鍋裏加入適量水,姜和草果拍散放入。
3、3、大火燒沸,撇去浮沫,小火燉半小時。
4、4、葫蘆去皮洗淨,切成小塊。
5、5、排骨煮半小時後放入葫蘆一起煮。
6、6、葫蘆煮熟後淋入麻油撒上葱花即可出鍋。
7、成品圖
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