食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燒平子魚的做法步驟
1、主要原料。
2、平子魚洗淨,在魚身上劃幾刀,便於入味。
3、炸香大料瓣,將平子魚沾乾麪粉,放入油鍋煎魚。
4、將平子魚兩面煎透。放入葱薑蒜爆香。
5、放入料酒,醬油,醋,白糖,少許鹽,適量水。
6、大火將平子魚燒熟,收幹湯汁即可。
7、紅燒平子魚。
1、主要原料。
2、平子魚洗淨,在魚身上劃幾刀,便於入味。
3、炸香大料瓣,將平子魚沾乾麪粉,放入油鍋煎魚。
4、將平子魚兩面煎透。放入葱薑蒜爆香。
5、放入料酒,醬油,醋,白糖,少許鹽,適量水。
6、大火將平子魚燒熟,收幹湯汁即可。
7、紅燒平子魚。