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竹筒雞怎麼做 - 竹筒雞的做法
竹筒雞怎麼做 - 竹筒雞的做法
醉香屋
人氣:3.37K
食材明細
主料
嫩雞
(1只)
輔料
火腿片
(100克)
水發冬菇
(50克)
玉蘭片
(50克)
葱段
(20克)
薑片
(20克)
原味
(口味)
烤
(工藝)
數小時
(耗時)
普通
(難度)
竹筒雞的做法步驟
1、將雞身及肝、肫、冬菇、玉蘭片火腿、葱、姜、鹽、味精、胡椒粉、
白糖
、甜鹹醬油入盆搓揉入味。
2、將雞肝、肫及冬菇、玉蘭片、火腿裝入雞腹內,合攏成雞形,塞入竹筒,筒口用芭蕉葉塞緊,放在火上烤2小時,取出裝盤即成。
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竹筒雞的家常做法
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竹筒雞的最正宗做法
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