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1、準備好所有食材。
2、鍋裏放油,油熱後改小火(大火蒜末很容易糊)放入蒜末,炒到蒜末發黃後倒入豉油和生抽,冒氣泡就可以關火了。
3、出鍋之後把蒜汁倒到鋪好的金針菇和粉絲上,撒上小米椒上鍋蒸。
4、開鍋10分鐘左右就好啦。
粉絲一定提前用温水泡透,否則蒸的過程粉絲會吸收湯汁,出來比較幹,影響口感。用不上半小時就能吃上,超簡單啦。
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