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“包菜營養豐富,富含維生素C和鉀。非常適合老人、孕婦和兒童食用。對蝦富含鈣質,與包菜結合一起炒制,營養更加豐富。”
1、包菜洗淨切細絲。
2、對蝦去須洗淨備用。
3、熱鍋下油,放入葱薑末熗鍋。
4、放入對蝦。
5、翻炒至變色。
6、放入包菜絲。
7、翻炒至包菜斷生。
8、加鹽繼續翻炒30秒關火即可。
包菜本省含水很高,所以炒制的時候不用再加水。不要加味精。
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